12 апреля православные отметят главный христианский праздник Пасху, или Светлое Христово Воскресение. Традиционно пасхальный стол изобилует различного рода яствами, поскольку праздник являет собой окончание Великого поста. И ни одно застолье не обходится без символов Пасхи - кулича, творожной пасха и крашеных яиц. Во сколько обойдется ульяновцам традиционные блюда – в материале «Рупор73».
Общероссийская тенденция
Согласно расчетам "Руспродсоюза" на основе средних потребительских цен на прошлую неделю, средняя стоимость приготовления пасхального кулича в России за год снизилась на 2,2%. Так, домашняя выпечка традиционного пасхального кулича обойдется примерно в 230,7 рублей, тогда как годом ранее аналогичный набор ингредиентов стоил 235,9 рублей. А стоимость пасхального набора в среднем по стране снизилась на 1,7% по сравнению с прошлым годом.
Основной вклад в снижение общей стоимости приготовления кулича внесло сливочное масло: за год оно подешевело более чем на 7%, отмечают в "Руспродсоюзе". При этом часть других ингредиентов продемонстрировала умеренный рост цен. Так, немного подорожали мука, молоко и яйца, однако это увеличение оказалось недостаточным, чтобы нивелировать снижение цен на масло и сухофрукты.
Похожие тенденции фиксируют и представители розничной торговли. По АКОРТ, стоимость набора продуктов для приготовления классического кулича в крупных торговых сетях снизилась еще заметнее - на 9% год к году. В начале апреля 2026 года такой набор ингредиентов в федеральной рознице обходится покупателям примерно в 148 рублей.
В зависимости от формата магазина ассортимент куличей может включать от 5 до 55 наименований весом от 80 г до 1,2 кг. Минимальная стоимость небольшого кулича весом около 100 г начинается примерно от 40 рублей, а изделие весом около 300 г - от 150 рублей.
Ульяновская область
Что касается Ульяновской области, стоимость продуктов для приготовления кулича, творожной пасхи и крашеных яиц оказалась ниже, чем в среднем по стране. Такие данные приводит Центр стратегических разработок (ЦСР), подготовивший индекс «Пасхи».
Так, в Ульяновской области стоимость праздничного «набора» в 2026 году составит 433 рубля 50 копеек. В прошлом году стоимость составляла 440 рублей.
Это стало возможным благодаря удешевлению таких ингредиентов, как сливочное масло и сахар.
Фото: «Рупор73»